जानिए….. कैसे बनाया जाता है गाजर का हलवा ?

जानिए….. कैसे बनाया जाता है गाजर का हलवा ?

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सर्दी के मौसम गाजर का हलवा खूब पसंद किया जाता। …..आइये जानते गाजर का हलवा कैसे बनाया जाता है

बनाये का विधि :

  • गाजर को कद्दूकस कर लीजिए
  • काजू और बादाम को सजाने के लिए काट लें
  • कड़ाही में घी गर्म करके गाजर को डाल दें।
  • गाजर को धीमी आंच में पकाएं
  • गैस की आंच धीमी करके दस मिनट और चलाएं । गाजर का रंग गहरा हो जाएगा। गाजर में दूध डाल दे
  • गैस की आंच तेज करके गाजर के हलवा को 15 मिनट तक चलाते रहिए।
  • गाजर का हलवा गाढ़ा हो जाए तो उसमें चीनी मिला दें। और पांच मिनट तक चलाएं।
  • गैस की आंच बंद करके कुछ मेवों को मिला दें।
  • बचे हुए मेवे से गाजर के हलवा को सजाएं।
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